Menu Farfalla Restaurante & Pizzaria
Confira o cardápio do nosso restaurante e pizzaria nos Jardins. Temos uma variedade de opções deliciosas. Inicie com porções de croquetes ou pastéis. Depois, escolha entre saladas frescas, sopas quentinhas, massas artesanais, carnes suculentas, ou ainda pizzas no forno a lenha. As sobremesas são irresistíveis. Acompanhe sua refeição com um vinho selecionado da nossa carta.
Venha nos visitar e desfrute de uma experiência gastronômica única nos Jardins
PARA COMEÇAR...
- ANTEPASTO – MUÇARELA DE BÚFALA, BERINJELA CAPONATA, TOMATES SECOS, PIMENTÃO, CHAMPIGNON E AZEITONAS, para 2 pessoas
- CANAPÉS DE CARPACCIO
- BOLINHOS DE BACALHAU
- CROQUETES DE CARNE
- PASTEIS DE CARNE OU QUEIJO
- MUSSARELA OU PROVOLONE A DORÉ
...DO FORNO A LENHA
- PÃO DA CASA ♥ porção
- CROSTATA DE PARMESÃO
- CALABRESA ACEBOLADA, bem fininha, porção
- PROVOLETA fatia de provolone derretida com molho de tomate
- BRUSQUETTA MARGUERITA
SALADAS
- FRUTOS DO MAR mix de folhas, camarões e lulas, molho aquecido
- ALICE MARIA alface americana, abacaxi, molho especial de gorgonzola
- ITALIANA rúcula, tomate seco, muçarela, alcachofras e molho de ervas
- CAESAR´S alface americana, frango, croutons e molho de mostarda e mel
- CAPRESE tomate, muçarela de búfala, molho de mostarda e manjerona
CARPACCIOS
- CARPACCIO SIMPLES
- CARPACCIO COM RÚCULA
- CARPACCIO FARFALLA com verdes, coração de alcachofra e champignon
SOPAS
- CEBOLA GRATINADA
- CAPPELLETTI EN BRODO de carne ou frango
- CREME DE ABÓBORA COM CARNE SECA
- CALDO VERDE
Pratos que a Alice
RECOMENDA
AVES
PEITO DE FRANGO AO VINHO TIPO PORTO, risoto de muçarela de búfala e rúcula
PEITO DE FRANGO AO ORÉGANO E LIMÃO SICILIANO com risoto de manjericão
PEITO DE FRANGO AO BRIE grelhado, molho brie e legumes na manteiga
PEITO DE FRANGO À PARMEGIANA com arroz ou batata frita
PAILLARD DE FRANGO GRELHADO com tagliolini ao limone
PAILLARD DE FRANGO À MILANESA com purê ao perfume de alecrim
RISOTOS
CAMARÃO FLAMBADO AO COGNAC e creme de leite fresco
CAMARÃO AO TOMATE FRESCO, perfumado com manjericão
CAMARÃO, POLVO E LULA AO TOMATE OU AO CREME
CORAÇÕES DE ALCACHOFRA
FUNGHI SECCHI
CARNE SECA AO CREME, algo muito especial
CARNES
CARRÉT DE CORDEIRO com molho de hortelã com risoto de queijo
ESCALOPE AO MOSTARDA com arroz branco e noisetes
ESCALOPE AO MARSALA com risoto de brócolis ou zucchini
STEAK AU POIVRE VERT ou NOIR com purê de batatas ou arroz
MEDALHÃO COM MANTEIGA DE ERVAS e risoto cremoso de queijo
MEDALHÃO COM MANTEIGA DE ERVAS e risoto de funghi
MEDALHÃO AO GORGONZOLA com batata lionese
FATIAS DE MIGNON AO LIMÃO SICILIANO e capelline na manteiga de sálvia
PAILLARD AO MADEIRA com legumes ou fettuccini na manteiga
especialidades
FRUTOS DO MAR
CAMARÃO CROCANTE DA ALICE grandes, com arroz à grega ou risoto de zucchini
CAMARÃO ROSA À PROVENÇAL grandes, com arroz do próprio molho
CAMARÃO À MILANESA grandes, com arroz à grega e molho tártaro
CAMARÃO À VALENTINO grandes, empanados com risoto de alho-poró
CAMARÃO à SAMUCA grandes, espalmados, dourados na manteiga e risoto de palmito
CAMARÃO À NEW BURG médios com arroz branco e batata palha
CAMARÃO GRELHADO E FLAMBADO AO LICOR DE TANGERINA médios, com espaguete e tomate cereja
SAINT PETER COM MOLHO DE CAMARÃO AO CREME OU AO TOMATE, médio, com purê
SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ OU ALCAPARRAS e risoto verde
PIRAMIDE DE SALMÃO GRELHADO com salada verde e pesto com nozes
Massas & Molhos artesanais
AS MASSAS ARTESANAIS
- Ravióli de Mussarela de Búfala
- Capeletti de Carne ou de Frango, mini
- Sofiatelle 4 Queijos
- Tortelle de Zucca
- Fettuccini
- Capelline
OS NHOQUES
- NHOQUE DE BATATA
- NHOQUE DE MANDIOQUINHA
Molhos sugeridos: Otto, Sugo, 4 Queijos, Bolonhesa, Marguerita ou Rosê.
- NHOQUE ROMANO, de Semolina, gratinado na Manteiga, Sálvia e Parmesão
- NHOQUE DE RICOTA FARFALLA com Parmesão ao Molho Branco e Sugo
ESCOLHA SEU MOLHO
- Bolonhesa
- Arrabiata
- Limone
- Cogumelo Paris
- Alho Poró
- 4 Queijos
- Pesto
- Carbonara
- Veneziano, Molho Pomodoro, Manjericão e Mussarela de Búfala
- Otto, Cebola Dourada, Creme de Leite e Parmesão
- Alice Maria – Sugo, Bolonhesa, Creme de Leite e Gorgonzola
- Matriciana – Bacon, Cebola e Tomate Pelado Italiano
- Funghi Secchi
- Carbonara Al Mare, Tradicional, com Camarões ao Perfume de Bacon
- Frutos Do Mar, Camarões, Lula e Polvo, ao Tomate ou ao Creme
AS LASANHAS
- Bolonhesa
- Quatro Queijos
- Frutos do Mar
- Camarão
- Funghi
- Carne Seca
e, do forno à lenha
as nossas pizzas !
Escolha a massa como preferir, fininha e crocante ou media!
Pode pedir borda recheada também!
PIZZAS TRADICIONAIS
ALHO dourado e orégano
ALICI importado e cebolas
ATUM tomates e cebolas
BERINJELA muçarela e queijo parmesão
CALABRESA cebola, orégano e azeitonas
CATUPIRY molho de tomate e orégano
CHAMPIGNON bacon, catupiry e parmesão
ESCAROLA com bacon, cebola e azeitonas pretas
FRANGO desfiado com catupiry e milho
MARGUERITA muçarela, manjericão e azeitonas
MUÇARELA e orégano
NAPOLITANA muçarela, tomates fatiados e parmesão
PALMITO e catupiry
PORTUGUESA presunto, ovos, azeitonas e cebola
ROMANA muçarela com tomates fatiados e alici
TOSCANA calabresa moída, coberta de muçarela
4 QUEIJOS
muçarela, catupiry, gorgonzola e parmesão
MUSSALHO muçarela, salpicada de alho frito
PIZZAS ESPECIAIS
À MODA presunto, muçarela e azeitonas verde
BRIE lombinho canadense e queijo brie
CARCIOFINI alcachofras, alho, azeite e parmesão
CECILIA alcachofra, muçarela e manjericão
RUBENS 4 queijos e abobrinha temperada
FARFALLA muçarela de búfala, tomatinhos e borda recheada de catupiry
GRATINADA catupiry e provolone gratinados
PALHETA peito de frango, catupiry e batata palha
PEPPERONI muçarela e pepperoni
PRESIDENTE lombinho, cebola dourada e catupiry
RAFAELA calabresa, catupiry e fatias de tomate
RUCARELA rúcula, muçarela e tomates seco
ZUCCHINI muçarela e abobrinha temperada
SOBREMESAS
- CRUMBLE DE MAÇA aquecido na cumbuca com sorvete
- BROWNIE ou PETIT GATEAU aquecidos com sorvete ou chantilly
- TAÇA DA ALICE sorvete de creme com calda de frutas vermelhas e chantilly
- TAÇA L´AMOUR sorvete de creme, calda de chocolate, farofa e
chantilly - TAÇA RUSSA sorvete de creme, licor de cassis, vodka, café, farofa e chantilly
- TAÇA BUTTERFLY zabbaione com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas
- PANQUECA CARAMELADA e FLAMBADA de maçã ou banana com
sorvete - PANQUECA DE NUTELLA com sorvete
- CREME DE PAPAIA com licor de cassis
- MOUSSE DE CHOCOLATE
- SORVETE SIMPLES
- FRUTAS DA ESTAÇÃO
BEBIDAS
Sucos Naturais: Laranja / Abacaxi / Limonada / Melancia / Melão / Limonada Suíça / Uva / Tangerina /Abacaxi com Hortelã / Opção com 2 Frutas
Cervejas Long Neck: Stella Artois, Bohemia, Malzbier, Heineken, Brahma Extra, Sem Álcool
Refrigerantes: Coca Cola, Normal ou Zero / Guaraná, Normal ou Diet / Soda Limonada / Tonica H2O Limão ou Limoneto
Água Mineral Com ou sem Gás