Menu Farfalla Restaurante & Pizzaria
Inicie com porções de croquetes ou pastéis. Depois, escolha entre saladas frescas, sopas quentinhas, massas artesanais, carnes suculentas, ou ainda pizzas no forno a lenha. As sobremesas são irresistíveis. Acompanhe sua refeição com um vinho selecionado da nossa carta.
Venha nos visitar e desfrute de uma experiência gastronômica única nos Jardins
PARA COMEÇAR...
- ANTEPASTO – MUÇARELA DE BÚFALA, BERINJELA CAPONATA, TOMATES SECOS, PIMENTÃO, CHAMPIGNON E AZEITONAS, para 2 pessoas
- CANAPÉS DE CARPACCIO
- BOLINHOS DE BACALHAU
- CROQUETES DE CARNE
- PASTEIS DE CARNE OU QUEIJO
- MUSSARELA OU PROVOLONE A DORÉ
SALADAS & CARPACCIOS
- FRUTOS DO MAR mix de folhas, camarões e lulas, molho aquecido
- ALICE MARIA alface americana, abacaxi, molho especial de gorgonzola
- ITALIANA rúcula, tomate seco, muçarela, alcachofras e molho de ervas
- CAESAR´S alface americana, frango, croutons e molho de mostarda e mel
- CAPRESE tomate, muçarela de búfala, molho de mostarda e manjerona
- CARPACCIO SIMPLES
- CARPACCIO COM RÚCULA
- CARPACCIO FARFALLA com verdes, coração de alcachofra e champignon
...DO FORNO A LENHA
- PÃO DA CASA ♥ porção
- CROSTATA DE PARMESÃO
- CALABRESA ACEBOLADA, bem fininha, porção
- PROVOLETA fatia de provolone derretida com molho de tomate
- BRUSQUETTA MARGUERITA
SOPAS
- CEBOLA GRATINADA
- CAPPELLETTI EN BRODO de carne ou frango
- CREME DE ABÓBORA COM CARNE SECA
- CALDO VERDE
AS SUGESTÕES DA ALICE….
CARNES
CARRÉT DE CORDEIRO com molho de hortelã com risoto de queijo
ESCALOPE AO MOSTARDA com arroz branco e noisetes
ESCALOPE AO MARSALA com risoto de brócolis ou zucchini
STEAK AU POIVRE VERT ou NOIR com purê de batatas ou arroz
MEDALHÃO COM MANTEIGA DE ERVAS e risoto cremoso de queijo
MEDALHÃO COM MANTEIGA DE ERVAS e risoto de funghi
MEDALHÃO AO GORGONZOLA com batata lionese
FATIAS DE MIGNON AO LIMÃO SICILIANO e capelline na manteiga de sálvia
PAILLARD AO MADEIRA com legumes ou fettuccini na manteiga
AVES
PEITO DE FRANGO AO VINHO TIPO PORTO, risoto de muçarela de búfala e rúcula
PEITO DE FRANGO AO ORÉGANO E LIMÃO SICILIANO com risoto de manjericão
PEITO DE FRANGO AO BRIE grelhado, molho brie e legumes na manteiga
PEITO DE FRANGO À PARMEGIANA com arroz ou batata frita
PAILLARD DE FRANGO GRELHADO com tagliolini ao limone
PAILLARD DE FRANGO À MILANESA com purê ao perfume de alecrim
RISOTOS
CAMARÃO FLAMBADO AO COGNAC e creme de leite fresco
CAMARÃO AO TOMATE FRESCO, perfumado com manjericão
CAMARÃO, POLVO E LULA AO TOMATE OU AO CREME
CORAÇÕES DE ALCACHOFRA
FUNGHI SECCHI
CARNE SECA AO CREME, algo muito especial
FRUTOS DO MAR
CAMARÃO FLAMBADO AO COGNAC e creme de leite fresco
CAMARÃO AO TOMATE FRESCO, perfumado com manjericão
CAMARÃO, POLVO E LULA AO TOMATE OU AO CREME
CORAÇÕES DE ALCACHOFRA
FUNGHI SECCHI
CARNE SECA AO CREME, algo muito especial
Massas & Molhos artesanais
AS MASSAS ARTESANAIS
- Ravióli de Mussarela de Búfala
- Capeletti de Carne ou de Frango, mini
- Sofiatelle 4 Queijos
- Tortelle de Zucca
- Fettuccini
- Capelline
OS NHOQUES
- NHOQUE DE BATATA
- NHOQUE DE MANDIOQUINHA
Molhos sugeridos: Otto, Sugo, 4 Queijos, Bolonhesa, Marguerita ou Rosê.
- NHOQUE ROMANO, de Semolina, gratinado na Manteiga, Sálvia e Parmesão
- NHOQUE DE RICOTA FARFALLA com Parmesão ao Molho Branco e Sugo
ESCOLHA SEU MOLHO
- Bolonhesa
- Arrabiata
- Limone
- Cogumelo Paris
- Alho Poró
- 4 Queijos
- Pesto
- Carbonara
- Veneziano, Molho Pomodoro, Manjericão e Mussarela de Búfala
- Otto, Cebola Dourada, Creme de Leite e Parmesão
- Alice Maria – Sugo, Bolonhesa, Creme de Leite e Gorgonzola
- Matriciana – Bacon, Cebola e Tomate Pelado Italiano
- Funghi Secchi
- Carbonara Al Mare, Tradicional, com Camarões ao Perfume de Bacon
- Frutos Do Mar, Camarões, Lula e Polvo, ao Tomate ou ao Creme
AS LASANHAS
- Bolonhesa
- Quatro Queijos
- Frutos do Mar
- Camarão
- Funghi
- Carne Seca
e, à noite, as nossas pizzas !
Escolha a massa como preferir, bem fininha e crocante ou média. Temos borda recheada com catupiry!
PIZZAS TRADICIONAIS
ALHO dourado e orégano
ALICI importado e cebolas
ATUM tomates e cebolas
BERINJELA muçarela e queijo parmesão
CALABRESA cebola, orégano e azeitonas
CATUPIRY molho de tomate e orégano
CHAMPIGNON bacon, catupiry e parmesão
ESCAROLA com bacon, cebola e azeitonas pretas
FRANGO desfiado com catupiry e milho
MARGUERITA muçarela, manjericão e azeitonas
MUÇARELA e orégano
NAPOLITANA muçarela, tomates fatiados e parmesão
PALMITO e catupiry
PORTUGUESA presunto, ovos, azeitonas e cebola
ROMANA muçarela com tomates fatiados e alici
TOSCANA calabresa moída, coberta de muçarela
4 QUEIJOS
muçarela, catupiry, gorgonzola e parmesão
MUSSALHO muçarela, salpicada de alho frito
PIZZAS ESPECIAIS
À MODA presunto, muçarela e azeitonas verde
BRIE lombinho canadense e queijo brie
CARCIOFINI alcachofras, alho, azeite e parmesão
CECILIA alcachofra, muçarela e manjericão
RUBENS 4 queijos e abobrinha temperada
FARFALLA muçarela de búfala, tomatinhos e borda recheada de catupiry
GRATINADA catupiry e provolone gratinados
PALHETA peito de frango, catupiry e batata palha
PEPPERONI muçarela e pepperoni
PRESIDENTE lombinho, cebola dourada e catupiry
RAFAELA calabresa, catupiry e fatias de tomate
RUCARELA rúcula, muçarela e tomates seco
ZUCCHINI muçarela e abobrinha temperada
SOBREMESAS
- CRUMBLE DE MAÇA aquecido na cumbuca com sorvete
- BROWNIE ou PETIT GATEAU aquecidos com sorvete ou chantilly
- TAÇA DA ALICE sorvete de creme com calda de frutas vermelhas e chantilly
- TAÇA L´AMOUR sorvete de creme, calda de chocolate, farofa e
chantilly - TAÇA RUSSA sorvete de creme, licor de cassis, vodka, café, farofa e chantilly
- TAÇA BUTTERFLY zabbaione com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas
- PANQUECA CARAMELADA e FLAMBADA de maçã ou banana com
sorvete - PANQUECA DE NUTELLA com sorvete
- CREME DE PAPAIA com licor de cassis
- MOUSSE DE CHOCOLATE
- SORVETE SIMPLES
- FRUTAS DA ESTAÇÃO
BEBIDAS
Sucos Naturais: Laranja / Abacaxi / Limonada / Melancia / Melão / Limonada Suíça / Uva / Tangerina /Abacaxi com Hortelã / Opção com 2 Frutas
Cervejas Long Neck: Stella Artois, Bohemia, Malzbier, Heineken, Brahma Extra, Sem Álcool
Refrigerantes: Coca Cola, Normal ou Zero / Guaraná, Normal ou Diet / Soda Limonada / Tonica H2O Limão ou Limoneto
Água Mineral Com ou sem Gás
